La crème de potimarron à la truffe noire est un met d’exception. L'association et l'équilibre potimarron/truffe sont tout simplement parfaits. A utiliser froide ou chaude, sur des toasts, en verrine avec un crumble au parmesan, dans des flans salés, des tartelettes, des pâtes, avec les viandes... Ingrédients : potimarron 85 % (origine UE), huile de tournesol, arôme, truf
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La véritable crème de marrons au sucre de canne, sans aucun autre ingrédient. Ingrédients : marrons (50 gr de fruits utilisés pour 100gr de produit fini) et sucre de canne. A tartiner sur les crêpes ou les tartines, pour garnir des pâtisseries ou pour agrémenter des glaces.
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Une soupe douce et exquise avec ce subtil mélange entre le butternut, le potimarron et les saveurs du pain d'épices. Préparation : à consommer chaude. Peut être accompagnée d'un bol de lentilles et d'une salade de pissenlit aux baies de goji par exemple. Ingrédients : eau pure du parc régional du Haut-Languedoc, courge butternut* (34%|origine France), potimarron* (11%|or
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Les graines de potimarron, de courge longue de Nice, butternut et spaghetti doivent être semées entre mai et juillet dans un endroit ensoleillé. La récole des légumes débute en septembre et se termine approximativement vers le mois de novembre. La c
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