Le groseillier à maquereau (Ribes uva-crispa) est un arbuste précoce buissonnant donnant des fruits riches en vitamines et en fibre. C'est un arbuste épineux produisant de grosses groseilles blanches ou rouges à peau lisse et duveteuse, solitaires.
Plants forts bien racinés = reprise facilitée La casseille est le fruit du casseillier ou caseillier. C'est une plante vigoureuse produisant des fruits hybrides (de cassis et de groseille à maquereau (Ribes nigrum × Ribes uva-crispa) en grappes comestibles. Gros rendement. Plante sans épines
Mûres , framboises et caseilles cultivées et transformées à Lambesc!La caseille est un hybride entre le cassis et la groseille à maquereau.Cela donne un parfum acidulé mais aussi corsé à cette confiture originale.Préparé avec 60g de fruits pour 100g.Pot de 240 g
Dégustation Ce vin présente une robe rubis foncée, brillante et homogène. Le nez est fruité, groseille à maquereau, crème de cassis, légèrement boisé et vanillé. Le paprika pointe en finale. Un ensemble élégant parfaitement intégré, du grand art. La bouche est très gourmande, toute en rondeur. Beaucoup de fruit, cépage Merlot oblige, mais on retrouve aussi les arômes perçu
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