Ce rhum épicé est une subtile alliance entre le rhum traditionnel de Martinique et le savoir-faire ancestral de la Distillerie Denoix. Au nez, la macération de cardamome verte donne un parfum citronné avec beaucoup de fraîcheur et d’élégance. En bouche, la rondeur du rhum enrobe la vivacité du gingembre et de la cannelle. Les notes fruitées sont données par le jus de noi
PRESENTATION Chaque ingrédient essentiel est soigneusement sélectionné par les habiles distillateurs et provient, dans la mesure du possible, de sources locales. Un tuyau est passé par la porte ouverte de la distillerie et va puiser l'eau dans l'étang Silent Pool. Le processus de transformation unique en quatre étapes commence alors : macération, infusion aromatique du gin
PRÉSENTATION Pour sa treizième édition, notre Boulet de canon est le résultat du vieillissement de notre assemblage classique du Boulet de Canon (Nicaragua et Panama) 8 mois dans des fûts de whisky tourbés puis fumé au foin avec une macération de 48 heures. NOTES DE DEGUSTATIONS Nez : Très prononcé sur la cendre, le caramel, la viande grillée, , des notes de tabac incandes
• Terrains Argilo-Calcaires pour le Sangiovese (65%) • Terrains rocailleux sableux pour le Cabernet Sauvignon (17%) et le Syrah (18%). • Fermentation en cuves Inox à température contrôlée, macération fermentaire de 20-30 jour • Nez complexe et envoutant. Notes de cerises mures, fumée et sous-bois.
• Terrains Argilo-Calcaires pour le Sangiovese (65%) • Terrains rocailleux sableux pour le Cabernet Sauvignon (17%) et le Syrah (18%). • Fermentation en cuves Inox à température contrôlée, macération fermentaire de 20-30 jour • Nez complexe et envoutant. Notes de cerises mures, fumée et sous-bois.