PRĂSENTATION Origine des fruits : AprĂšs pressurage des raisins, pour la vinification duchampagne des 6 CĂ©pages, les marc de chaque cĂ©page sont sĂ©parĂ©s afin dâĂ©liminer les rafles Fabrication : Pendant les vendanges, il faut procĂ©der au stockage du marc de champagne Ă©grappĂ© en le tassant. Le Marc doit ĂȘtre fermĂ© hermĂ©tiquement pour fermentation et Ă©viter lâoxydation du Marc,
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PRESENTATION La distillerie Montebello a Ă©tĂ© fondĂ©e en 1930 sous le nom de CarrĂšre. AprĂšs une pĂ©riode de croissance rapide, son activitĂ© a commencĂ© Ă ralentir progressivement aprĂšs la Seconde Guerre mondiale et a presque disparu en 1968. Câest Ă ce moment-lĂ que Jean Marsolle et son fils Alain, originaires dâune famille Ă©tablie en Guadeloupe depuis plusieurs gĂ©nĂ©rations, l
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PRESENTATION La distillerie, initialement appelée CarrÚre, a été fondée en 1930. AprÚs une progression trÚs rapide, l'activité s'est peu à peu ralentie à partir de la seconde guerre mondiale jusqu'en 1968, date à laquelle elle a presque disparu. C'est cette année-là que Jean Marsolle et son fils Alain, issus d'une famille établie en Guadeloupe depuis plusieurs générations,
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PRESENTATION Cette cuvĂ©e est nĂ©e d'une rencontre entre deux univers oĂč histoires et savoir-faire se croisent. Une rencontre entre le domaine Pierre Jean Villa, figure incontestĂ©e et prĂ©sident de l'AOC Condrieu, grand vin blanc de la rĂ©gion CĂŽte du RhĂŽne. Ainsi que la distillerie Montebello qui donne vie depuis prĂšs de 100 ans Ă des rhums guadeloupĂ©ens d'exception. Mis en
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