Le Comptoir Authentique est une Ă©picerie fine en ligne et un magasin situĂ© Ă Sarlat dans le PĂ©rigord. Retrouvez une sĂ©lection des meilleurs produits des terroirs de France et dâailleurs pour vous faire plaisir et composer des coffrets cadeaux originaux et de qualitĂ©. âBien manger, bien cuisiner, bien recevoir" : telle est notre devise, celle que nous partageons au quotidien avec nos clients.
Remise Fidelité
Produit de façon artisanale avec des foies de volaille provenant des meilleurs Ă©levages des Hauts de France et avec des viandes de porc rigoureusement sĂ©lectionnĂ©es. Une valeur sĂ»re ! A dĂ©guster en entrĂ©e froide, sur des fines tranches de pain frais grillĂ©, dans un pique-nique ou tout simplement Ă lâapĂ©ritif. A accompagner d'un verre de CĂŽte du RhĂŽne. IngrĂ©dients : porc
Le bloc de foie gras est un produit pur mais reconstitué. Il ne contient ici que du foie gras mais il s'agit d'un agglomérat de morceaux de foie gras provenant de plusieurs lobes. Moins fin au niveau des saveurs et des arÎmes que le foie gras entier, il reste toutefois un produit haut de gamme idéal pour le tartiner à l'apéritif. A accompagner d'un pain de campagne grill
Pour ĂȘtre qualifiĂ© de "Foie Gras Entier", un foie gras doit rĂ©sulter de la prĂ©paration d'un foie gras dans sa totalitĂ©. De plus, aucun autre ingrĂ©dient, en dehors de son assaisonnement, ne peut entrer dans sa composition. C'est le cas ici pour ce foie gras entier de la Maison Lembert, rĂ©guliĂšrement mĂ©daillĂ© d'or au Concours GĂ©nĂ©ral Agricole de Paris. A accompagner d'un p
Le bloc de foie gras est un produit pur mais reconstitué. Il ne contient ici que du foie gras mais il s'agit d'un agglomérat de morceaux de foie gras provenant de plusieurs lobes. Moins fin au niveau des saveurs et des arÎmes que le foie gras entier, il reste toutefois un produit haut de gamme idéal pour le tartiner à l'apéritif. A accompagner d'un pain de campagne grill
Un foie gras d'oie entier 100% PĂ©rigord. Lâoie est trĂšs rĂ©pandue en PĂ©rigord, au point dâĂȘtre lâĂ©tendard de la gastronomie locale. L'oie offre un foie gras dâexception Ă la saveur fondante et subtile. Alors oie ou canard pour votre foie gras ? A vous de choisir selon vos goĂ»ts et vos envies. L'oie va ĂȘtre plus douce alors que le canard sera plus fort en goĂ»t... IngrĂ©dien
Un pĂątĂ© de foie d'oie 100% PĂ©rigord ! Un dĂ©licieux pĂątĂ© avec un cĆur 50% foie gras en son centre. Un rĂ©gal ! Alors oie ou canard pour votre pĂątĂ© ? A vous de choisir selon vos goĂ»ts et vos envies. L'oie va ĂȘtre plus douce alors que le canard sera plus fort en goĂ»t... IngrĂ©dients : foie gras d'oie 50%, porc, sel, poivre. La Ferme de la Garrigue Haute Ă Prats de Carlux (
Un foie gras d'oie entier 100% PĂ©rigord. Lâoie est trĂšs rĂ©pandue en PĂ©rigord, au point dâĂȘtre lâĂ©tendard de la gastronomie locale. L'oie offre un foie gras dâexception Ă la saveur fondante et subtile. Alors oie ou canard pour votre foie gras ? A vous de choisir selon vos goĂ»ts et vos envies. L'oie va ĂȘtre plus douce alors que le canard sera plus fort en goĂ»t... IngrĂ©dien
Pour ĂȘtre qualifiĂ© de "Foie Gras Entier", un foie gras doit rĂ©sulter de la prĂ©paration d'un foie gras dans sa totalitĂ©. De plus, aucun autre ingrĂ©dient, en dehors de son assaisonnement, ne peut entrer dans sa composition. C'est le cas ici pour ce foie gras entier de la Maison Lembert, rĂ©guliĂšrement mĂ©daillĂ© d'or au Concours GĂ©nĂ©ral Agricole de Paris. A accompagner d'un p
Un foie gras de canard entier 100% PĂ©rigord. La variĂ©tĂ© de canard utilisĂ©e est le canard de Barbarie, de nos jours dĂ©laissĂ© car il ne correspond pas aux modes dâĂ©levages intensifs. Il est ici prĂ©fĂ©rĂ© pour sa qualitĂ© de foie gras mais Ă©galement pour sa viande abondante et qualitative. Alors oie ou canard pour votre foie gras ? A vous de choisir selon vos goĂ»ts et vos envie
Pour ĂȘtre qualifiĂ© de "Foie Gras Entier", un foie gras doit rĂ©sulter de la prĂ©paration d'un foie gras dans sa totalitĂ©. De plus, aucun autre ingrĂ©dient, en dehors de son assaisonnement, ne peut entrer dans sa composition. C'est le cas ici pour ce foie gras entier de la Maison Lembert, rĂ©guliĂšrement mĂ©daillĂ© d'or au Concours GĂ©nĂ©ral Agricole de Paris. A accompagner d'un p
Un foie gras de canard entier 100% PĂ©rigord. La variĂ©tĂ© de canard utilisĂ©e est le canard de Barbarie, de nos jours dĂ©laissĂ© car il ne correspond pas aux modes dâĂ©levages intensifs. Il est ici prĂ©fĂ©rĂ© pour sa qualitĂ© de foie gras mais Ă©galement pour sa viande abondante et qualitative. Alors oie ou canard pour votre foie gras ? A vous de choisir selon vos goĂ»ts et vos envie
Un foie gras d'oie entier 100% PĂ©rigord. Lâoie est trĂšs rĂ©pandue en PĂ©rigord, au point dâĂȘtre lâĂ©tendard de la gastronomie locale. L'oie offre un foie gras dâexception Ă la saveur fondante et subtile. Alors oie ou canard pour votre foie gras ? A vous de choisir selon vos goĂ»ts et vos envies. L'oie va ĂȘtre plus douce alors que le canard sera plus fort en goĂ»t... IngrĂ©dien
Pour ĂȘtre qualifiĂ© de "Foie Gras Entier", un foie gras doit rĂ©sulter de la prĂ©paration d'un foie gras dans sa totalitĂ©. De plus, aucun autre ingrĂ©dient, en dehors de son assaisonnement, ne peut entrer dans sa composition. C'est le cas ici pour ce foie gras entier de la Maison Lembert, rĂ©guliĂšrement mĂ©daillĂ© d'or au Concours GĂ©nĂ©ral Agricole de Paris. A accompagner d'un p
Pour ĂȘtre qualifiĂ© de "Foie Gras Entier", un foie gras doit rĂ©sulter de la prĂ©paration d'un foie gras dans sa totalitĂ©. De plus, aucun autre ingrĂ©dient, en dehors de son assaisonnement, ne peut entrer dans sa composition. C'est le cas ici pour ce foie gras entier de la Maison Lembert, rĂ©guliĂšrement mĂ©daillĂ© d'or au Concours GĂ©nĂ©ral Agricole de Paris. A accompagner d'un p
Une mousse de foie de volaille avec 10 % de foie gras de canard. Une texture idĂ©ale pour l'Ă©taler sur du pain ou des canapĂ©s Ă l'apĂ©ritif. Le mettre 48 heures au rĂ©frigĂ©rateur avant de le consommer. Servir trĂšs frais. Se conserve 4 ans aprĂšs fabrication Ă tempĂ©rature ambiante. IngrĂ©dients : foie de volaille, graisse de canard, foie gras de canard du PĂ©rigord 10 %, ĆufsÂ