PRESENTATION Recréée en 2008, KOVAL produit des spiritueux biologiques dans la première distillerie de Chicago depuis le milieu des années 1800. Les fondateurs Robert et Sonat Birnecker ont choisi de quitter leur carrière académique pour apporter les traditions de distillation de la famille autrichienne de Robert en Amérique. En prenant cette décision, ils se sont engagés
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PRÉSENTATION Fabrication : Distillation de fruits macérés. Distillation : Quatre alambics en cuivre chauffent de la mi-novembre à la mifévrier pour la production totale de la distillerie. Vieillissement : Le passage sous bois pendant cinq ans apporte à l'eau de vie de prune une belle couleur ambrée et une finesse irréprochable. Spécificité : Nez sentant le fruit bien mûr,
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Un digestif issu de l'assemblage subtil des eaux de vie conservées en vieux futs de chêne. La référence de la Distillerie Louis Roque. Degré : 42% vol. Depuis 5 générations, la famille Louis Roque distille des apéritifs, des liqueurs, des digestifs et des eaux de vie à Souillac dans le Lot, au creux d'une plaine baignée par la Dordogne.
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Un digestif issu de l'assemblage subtil des eaux de vie conservées en vieux fûts de chêne. La référence de la Distillerie Louis Roque. Degré : 42% vol. Depuis 5 générations, la famille Louis Roque distille des apéritifs, des liqueurs, des digestifs et des eaux de vie à Souillac dans le Lot, au creux d'une plaine baignée par la Dordogne.
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