Le couscous de mil est un couscous traditionnel rĂ©alisĂ© Ă base de farine de mil. Il peut ĂȘtre Ă gros ou moyen ou fin grains.Il est produit Ă base de farine de mil roulĂ©e manuellement puis cuit Ă la vapeur. Le couscous de mil est utilisĂ© en cuisine comme Ă©lĂ©ment de base de plats traditionnels et de desserts.ConstituĂ© de farine de mil, il est naturellement sans gluten et ric