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Achat Vins
Le vin est une boisson alcoolisĂ©e obtenue par la fermentation du raisin, fruit de la vigne viticole. La transformation du raisin en vin est appelĂ©e la vinification. LâĂ©tude du vin est lâĆnologie . Il existe une grande variĂ©tĂ© de vins au monde, qui sâexplique par les diffĂ©rences de terroirs, de cĂ©pages, de modes de vinification ou de types dâĂ©levage.
- Vins rouges : Les vins rouges se dĂ©finissent par leurs saveurs de fruits noirs et leurs tanins, qui en font des alliĂ©s de choix pour la cuisine. Le vieillissement en chĂȘne joue un rĂŽle dans de nombreux vins rouges.
- Vins blancs : Les vins blancs ont tendance Ă ĂȘtre plus acidulĂ©s et rafraĂźchissants que les rouges, avec des notes aromatiques comme les fleurs, les agrumes et les fruits du verger. Les vins blancs sont gĂ©nĂ©ralement plus lĂ©gers en corps et en alcool.
- Vins rosĂ©s : Les vins rosĂ©s sont des vins qui ont une couleur rose pĂąle. Ils sont souvent associĂ©s Ă une occasion particuliĂšre : le vin rosĂ© pendant lâĂ©tĂ©.
- Vins mousseux : Les vins mousseux sont des vins qui contiennent des bulles de gaz carbonique. Ils sont souvent associés à des événements spéciaux.
- Vins doux : Les vins doux sont des vins qui ont une teneur en sucre plus élevée que les autres types de vins. Ils sont souvent servis en dessert.
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<p>Le vin est une boisson alcoolisĂ©e obtenue par la fermentation du raisin, fruit de la vigne viticole. La transformation du raisin en vin est appelĂ©e la vinification. LâĂ©tude du vin est lâĆnologie . Il existe une grande variĂ©tĂ© de vins au monde, qui sâexplique par les diffĂ©rences de terroirs, de cĂ©pages, de modes de vinification ou de types dâĂ©levage.</p><p><ul><li><b>Vins rouges</b> : Les vins rouges se dĂ©finissent par leurs saveurs de fruits noirs et leurs tanins, qui en font des alliĂ©s de choix pour la cuisine. Le vieillissement en chĂȘne joue un rĂŽle dans de nombreux vins rouges.</li><li><b>Vins blancs</b> : Les vins blancs ont tendance Ă ĂȘtre plus acidulĂ©s et rafraĂźchissants que les rouges, avec des notes aromatiques comme les fleurs, les agrumes et les fruits du verger. Les vins blancs sont gĂ©nĂ©ralement plus lĂ©gers en corps et en alcool.</li><li><b>Vins rosĂ©s</b> : Les vins rosĂ©s sont des vins qui ont une couleur rose pĂąle. Ils sont souvent associĂ©s Ă une occasion particuliĂšre : le vin rosĂ© pendant lâĂ©tĂ©.</li><li><b>Vins mousseux</b> : Les vins mousseux sont des vins qui contiennent des bulles de gaz carbonique. Ils sont souvent associĂ©s Ă des Ă©vĂ©nements spĂ©ciaux.</li><li><b>Vins doux</b> : Les vins doux sont des vins qui ont une teneur en sucre plus Ă©levĂ©e que les autres types de vins. Ils sont souvent servis en dessert.</li></ul></p>
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