Produit de façon artisanale avec des foies de volaille provenant des meilleurs Ă©levages des Hauts de France et avec des viandes de porc rigoureusement sĂ©lectionnĂ©es. Une valeur sĂ»re ! A dĂ©guster en entrĂ©e froide, sur des fines tranches de pain frais grillĂ©, dans un pique-nique ou tout simplement Ă lâapĂ©ritif. A accompagner d'un verre de CĂŽte du RhĂŽne. IngrĂ©dients : porc
Une mousse de foie de volaille avec 10 % de foie gras de canard. Une texture idĂ©ale pour l'Ă©taler sur du pain ou des canapĂ©s Ă l'apĂ©ritif. Le mettre 48 heures au rĂ©frigĂ©rateur avant de le consommer. Servir trĂšs frais. Se conserve 4 ans aprĂšs fabrication Ă tempĂ©rature ambiante. IngrĂ©dients : foie de volaille, graisse de canard, foie gras de canard du PĂ©rigord 10 %, ĆufsÂ
Une sauce onctueuse et composĂ©e de 10% de foie gras de canard. Un rĂ©gal pour sublimer vos viandes blanches ou rouges. Se conserve 4 ans aprĂšs fabrication. A rĂ©chauffer Ă feu doux dans une casserole. Pour accompagner un magret de canard grillĂ©, un filet de bĆuf, un tournedos, une caille rĂŽtie, des escalopes de poulet ou des pĂątes. IngrĂ©dients : bouillon (eau et fonds de