Condiment créole par excellence il accompagne et relève nos carrys. Le rougail bringelle est une compotée d'aubergines grillées au feu de bois, agrémentée d'une brunoise d'oignon et de ciboulette ciselée. Le rougail bringelle peut aussi être servi su
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Chutney riche en texture , le potiron y est coupé en cubes confits dans une compotée de pomme agrémentée de graines de moutarde, qui sont autant de petites billes qui éclatent au palais. Aromatique sans être ni relevé, ni piquant, le chutney de potir
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Un poivre à queue d'Indonésie qui se caractérise par son léger piquant, ses notes aromatiques, subtiles et amères de girofle. Idéal pour aromatiser vos plats sucrés salés, vos chutneys ou compotes. Ingrédients : poivre cubèbe. Erwann de Kerros est le dirigeant créateur de Terre Exotique depuis 1998. L'entreprise est située à Rochecorbon sur les bords de Loire et c'est
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PRESENTATION Assemblage de calvados élevés plus de douze ans en fûts de chêne. Couleur ambre aux reflets cuivrés. NOTES DE DEGUSTATION Nez puissant de pépins de pommes, de cuir, de fleurs d'oranger et de sucre d'orge. Bouche agrémentée de tabac blond et de compote de pêches et de pommes. Un calvados de grande profondeur. A BOIRE Le Fine peut également se consommer sur glaç
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