Connu sous son nom latin Opuntia ficus indica, le nopal appartient à la famille des Cactus mais nommé le plus courant figuier de barbarie, la plante est originaire du Mexique et importée depuis plusieurs siÚcles sur les bords de la Méditerranée. Par sa riche teneur en fibres, le nopal contribue à contrÎler son apport calorique, sa sensation de faim...