Originaire d'Asie du Sud-Est, la fleur de pois de papillon (Clitoria ternatea) est surtout connue pour ses fleurs bleues en forme de papillon, qui sont souvent utilisées pour fabriquer des tisanes et des colorants naturels pour les aliments. Lorsqu'elle est infusée dans l'eau chaude, la la fleur de pois de papillon donne une couleur bleue. Cette couleur peut changer en vio
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Bardane Noms communs : Bardane, grande bardane, herbe aux teigneux. La bardane est une plante qui demande à être remarquée. Originaire d'Europe et d'Asie, elle pousse librement dans les régions tempérées, portant de longues feuilles et des fleurs ressemblant à des chardons qui attirent les papillons et les abeilles. Ses têtes de graines épineuses sont couvertes de croche
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Basilic sacré Noms communs : Basilic sacré, tulsi, basilic thaïlandais Le basilic sacré (Ocimum tenuiflorum) également connue sous le nom d'Ocimum sanctum L. ou tulsi, est originaire d'Asie du Sud-Est. Il est considéré comme un tonique pour le corps et l'esprit. Il contient de la vitamine A et C, du calcium, du zinc, du fer. Son goût est puissant et camphré. On prête au b
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Fruit originaire du Sud Est de l’Asie, il rappelle un fruit aujourd'hui oublié que nos grand’noum avaient tous dans leur jardins mais qui, aujourd’hui, est inconnu des plus jeunes : La bigarade .
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Le thé vert Chun mee est issus des cultures ancestrales de Chine. Son oxydation plus légère que les autres thés d'Asie lui permet de préserver des vertus essentielles pour la santé, de préserver la mémoire et de favoriser la lutte contre les accidents cardio vasculaires.
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Avec seulement 240 hectares, Chénas est l'un des Crus les plus rares du Beaujolais. Clos du Vieux Bourg – CHENAS « Au Bois Retour » est cultivé sur des sols de granit et de quartz. Il se distingue par son élégance et sa générosité. Sa texture soyeuse et presque saline met en valeur la cinquième saveur, l'umami, qui trouve son origine en Asie. Il est intéressant de noter qu
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