Nommé pour la 3eme fois dans le Top 100 des meilleurs vins au monde par le Wine Spectator. L’Apremont est un des vins blancs secs les plus connus de Savoie. Robe or blanc brillant, nez de fleurs blanches et Aubépine, pierre à fusil, rappelant le terroir. Bouche vive minérale et citronnée. https://www.youtube.com/watch?v=XJDZq2eiJRM L’Apremont accompagnera parfaitement to
Un grand cru classé 1855 fin et élégant! Romer du Hayot 2015 présente un nez précis et complexe. On retrouve des notes d'abricots, de fruits confits, de miel ainsi que de fleurs d'acacia. L'équilibre en bouche est parfait avec une superbe tension et une belle minéralité avec un botrytis très pur. L'attaque est vive et harmonieuse et la finale est extrêmement longue et soup