Bière blanche Polaire des toits de Paris. Recette originale à base de menthe, cette bière est ronde et rafraichissante avec une légère amertume. Ingrédients : Eau, malte d’orge et de blé (gluten), houblon, menthe, levures.

Bière bonde Florale des toits de Paris. Recette unique et originale au distillat de sauge fleur, cette bière est ronde et parfumée avec une légère amertume. Une bière audacieuse aux accents du jardin en fleur. Ingrédients : Eau, malte d’orge (gluten), houblon, sauge fleur, levures.

Douceurs au miel et aux plantes des toits de Paris. La rencontre gustative de nos ruches et de nos jardins. Ingrédients : Sucre, Glucose, Miel, Thym déshydraté 0,4%.

Douceurs au miel et aux plantes des toits de Paris. La rencontre gustative de nos ruches et de nos jardins. Ingrédients : Sucre, Glucose, Miel, Menthe déshydraté 0,4%.

Douceurs au miel et aux plantes des toits de Paris. La rencontre gustative de nos ruches et de nos jardins. Ingrédients : Sucre, Glucose, Miel, Romarin déshydraté 0,4%.

Tartinable apéritif aux graines de courge & sarriette récoltée sur les toits de Paris. Une recette surprenante, originale et 100% vegan imaginée par Kasia, cheffe vegan. Ingrédients : Graine de courge (64%), Huile d'olive, vinaigre de cidre, sel, ail frais, sucre, sarriette (1,6%).

Un nougat d’exception aux noisettes et fraises. La noisette pour le croquant, de la fraise déshydratés pour le peps et le côté légèrement acidulé, puis le miel et le cuir de fruit pour le côté gourmand ! Confectionné artisanalement par Gaël notre apiculteur avec du miel et des fruits rouges.

Une infusion étonnante mêlant les notes citronnées du thym, la fore du romarin et la douceur de l’achillée millefeuille. Les plantes sélectionnées pour cette infusion sont connues pour leurs propriétés antivirales, anti-inflammatoires, antioxydantes, tout en stimulant le système immunitaire.

La fraîcheur de la menthe associée à l’intensité de la sauge et de la sarriette est équilibrée par la douceur de la verveine et de l’estragon du Mexique, offrant un résultat étonnamment doux. L’action complémentaire des plantes sélectionnées va participer à soulager le système digestif.

Le romarin, la menthe et l’ortie sont connues pour leurs propriétés hépatoprotectrices, diurétiques et antioxydantes, tout en stimulant l’activité de l’organisme. Ingrédients : Romarin, Menthe, Ortie.

Le cassissier est connu pour être un puissant antioxydant et antiviral, la sauge une plante protectrice et immunostimulante, tandis que le framboisier est réputé pour tonifier, tout comme la sarriette. La complémentarité de l’action de ces plantes participe a dynamiser l’organisme.

Les plantes sélectionnées sont réputées pour leurs propriétés calmantes et protectrices, afin d’aider à réduire l’anxiété. Ingrédients : Verveine odorante, Sauge officinale, Estragon du Mexique.

Des tomates à l'ancienne, issues de graines non modifiées, confites et marinées à la sarriette. Ingrédients : Tomates anciennes séchées (60%), huile de colza (origine Grand Paris), Sarriette (>1%). #La cuisine Vegan Naturel, local, engagé. Produits issus de l’agriculture urbaine. Transformé

Tartinable apéritif à la patate douce et au romarin récolté sur les toits de Paris. Une recette surprenante, originale et 100% vegan imaginée par Kasia, cheffe vegan, et préparée par Christophe dans sa conserverie du 18ème arrondissement de Paris.

Tartinable apéritif aux graines de tournesol et à la menthe fraiche récoltée sur les toits de Paris. Une recette surprenante, originale et 100% vegan imaginée par Kasia, cheffe vegan, et préparée par Christophe dans sa conserverie du 18ème arrondissement de Paris.

Miel de fleur des toits de Paris et de région parisienne (78). Ce miel de fleurs naturel et sans additifs.

Une vodka atypique aux accents de géranium rosat et de menthe. Cette recette surprenante dotée d’un bouquet floral puissant donne naissance à un spiritueux sophistiqué né d’un assemblage complexe distillé dans la plus stricte tradition artisanale.

Un gin aromatisé aux parfums du jardin et aux notes de fruits rouges. Cette recette surprenante dotée d’un bouquet floral puissant donne naissance à un spiritueux sophistiqué né d’un assemblage complexe distillé dans la plus stricte tradition artisanale.

Tartinable apéritif à la patate douce et au romarin récolté sur les toits de Paris. Une recette surprenante, originale et 100% vegan imaginée par Kasia, cheffe vegan, et préparée par Christophe dans sa conserverie du 18ème arrondissement de Paris.