Ce crémant de montagne tire son caractÚre de trois parcelles distinctes : les CÎtes Enrouies, des éboulis abrupts exposés plein sud, Dignechien, des marnes friables, et Morteseigne, un replat d'argiles puissantes. Il se déguste volontiers en cocktail, accompagné de poissons ou en dessert. La vinification est réalisée de maniÚre brut et minérale.
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La Cuvée sans sulfites ajoutés, vinifiée avec soin, révÚle des arÎmes délicats de fleurs blanches. Son nom rend hommage au noble rapace emblématique du Parc Régional du Vercors. à déguster en apéritif, en accompagnement de desserts ou lors d'un goûter gourmand. Vinification : florale Teneur en alcool : 7,5° vol.
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Le RosĂ© Maxim's de Paris, vin festif par excellence, vous transporte au cĆur de la Provence pour une agrĂ©able balade ensoleillĂ©e qui vous fera voir la vie en rose ! Avec sa dĂ©licate robe rose pĂąle, ce vin Ă©voque des plaisirs et des saveurs mĂ©diterranĂ©ennes subtilement gourmandes de fruits Ă chair blanche....
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