La Cuvée sans sulfites ajoutés, vinifiée avec soin, révèle des arômes délicats de fleurs blanches. Son nom rend hommage au noble rapace emblématique du Parc Régional du Vercors. À déguster en apéritif, en accompagnement de desserts ou lors d'un goûter gourmand. Vinification : florale Teneur en alcool : 7,5° vol.
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Ce crémant de montagne tire son caractère de trois parcelles distinctes : les Côtes Enrouies, des éboulis abrupts exposés plein sud, Dignechien, des marnes friables, et Morteseigne, un replat d'argiles puissantes. Il se déguste volontiers en cocktail, accompagné de poissons ou en dessert. La vinification est réalisée de manière brut et minérale.
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PRESENTATION Le lien de Barao De Vilar avec le commerce du vin remonte à 14 générations, au début du XVIIe siècle. En effet, les registres des vins Livros da Imposição (1620-1640) font référence au négociant Jorge Fernandes et à son gendre Francisco da Silva Moura, ancêtres de l'héritage portugais de la famille, les plus grands négociants en vins enregistrés à cette époqu
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PRESENTATION Le lien de Barao De Vilar avec le commerce du vin remonte à 14 générations, au début du XVIIe siècle. En effet, les registres des vins Livros da Imposição (1620-1640) font référence au négociant Jorge Fernandes et à son gendre Francisco da Silva Moura, ancêtres de l'héritage portugais de la famille, les plus grands négociants en vins enregistrés à cette époqu
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⦁ AOP Côtes du Rhône Villages Visan Rouge - 2020 ⦁ Vinification traditionnelle en cuves inox de 20 jours, séparé des presses avant réassemblage quand les sucres sont finis pour un rendu structuré. ⦁ Robe brillante d’un rouge profond, nez de garigues et fruits murs très complexes. ⦁ Garde 4 à 6 ans
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