Ambré sombre, le miel de châtaignier offre une saveur un peu astringeante qui plaît aux amateurs de miels de caractère. Ainsi, ceux qui n'apprécient pas le gout du sucre l'utiliseront pour le café, la vinaigrette de la salade, les marinades. Ou encore, tout simplement sur du pain grillé.
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Le miel de tilleul diffuse un arôme mentholé très caractéristique, balsamique et persistant. Sa saveur puissante rappelle les effluves des sous-bois de tilleuls en fleurs. C'est le miel le plus adapté pour sucrer les tisanes et le thé.
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Le Sucre de Canne blond, encore appelé sucre Mi-Blanc est originaire du Brésil. Contrairement au sucre blanc, le sucre de canne mi-blanc n’a pas été raffiné et conserve une petite partie de sa mélasse. Il conserve ainsi une partie des glucides simples et des minéraux de la canne. A consommer en quantité modérée. De saveur plus douce que le sucre roux, le sucre blond a un f
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Le sucre de canne roux bio, aussi appelé cassonade, est naturellement roux, en raison des pigments colorés contenus dans la canne à sucre. Le sucre de canne roux est extrait de la canne à sucre. En France, c'est le terme cassonade qui est le plus souvent utilisé. Hors de France, ce sucre est appelé sucre roux ou sucre roux de canne. Le sucre de canne roux est un sucre de
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