Le savon est un produit de nettoyage composĂ© de molĂ©cules amphiphiles, c'est-Ă -dire des molĂ©cules avec une tĂȘte hydrophile (soluble dans l'eau) et une queue hydrophobe (soluble dans les graisses). Cette propriĂ©tĂ© lui permet de dissoudre les graisses et les huiles, ce qui en fait un excellent nettoyant.
Les savons sont fabriquĂ©s par rĂ©action chimique entre une base forte et un corps gras. La base forte la plus couramment utilisĂ©e est l'hydroxyde de sodium, mais l'hydroxyde de potassium peut Ă©galement ĂȘtre utilisĂ©. Le corps gras peut ĂȘtre d'origine animale ou vĂ©gĂ©tale. Les huiles vĂ©gĂ©tales les plus couramment utilisĂ©es sont l'huile d'olive, l'huile de coco et l'huile de palme.
Les savons peuvent ĂȘtre utilisĂ©s pour nettoyer la peau, les cheveux, les vĂȘtements et les surfaces. Ils sont Ă©galement utilisĂ©s dans de nombreux produits industriels, tels que les dĂ©tergents, les produits de nettoyage et les cosmĂ©tiques.
Il existe de nombreux types de savons différents, chacun avec ses propres propriétés et avantages. Les savons naturels sont fabriqués à partir d'ingrédients naturels et sont généralement considérés comme plus doux pour la peau que les savons synthétiques. Les savons liquides sont plus faciles à rincer que les savons solides. Les savons parfumés sont disponibles dans une variété de parfums.