L'anacardier (Anacardium occidentale) ou pommier-cajou, est une espÚce de petit arbre , originaire d'Amérique tropicale, et cultivé en zone tropicale pour sa production de noix de cajou (ou anacarde) et de pomme de cajou. Le fruit d'anacardier est constitué de deux parties: La premiÚre, pomme de cajou, est formée d'un réceptacle floral, d'une couleur jaune orangé. Elle est
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L'anacardier (Anacardium occidentale) ou pommier-cajou, est une espÚce de petit arbre , originaire d'Amérique tropicale, et cultivé en zone tropicale pour sa production de noix de cajou (ou anacarde) et de pomme de cajou. Le fruit d'anacardier est constitué de deux parties: La premiÚre, pomme de cajou, est formée d'un réceptacle floral, d'une couleur jaune orangé. Elle est
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L'anacardier (Anacardium occidentale) ou pommier-cajou, est une espÚce de petit arbre , originaire d'Amérique tropicale, et cultivé en zone tropicale pour sa production de noix de cajou (ou anacarde) et de pomme de cajou. Le fruit d'anacardier est constitué de deux parties: La premiÚre, pomme de cajou, est formée d'un réceptacle floral, d'une couleur jaune orangé. Elle est
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Pratiques, nos cerneaux sont proposĂ©s en sachets sous-vide de 250g, 500g et 1 kg. Obtenus aprĂšs avoir cassĂ© la coquille des noix sĂšches, elles sont ensuite mondĂ©es puis triĂ©es. Tout cela bien sĂ»r, sur lâexploitation. Il faut compter environ 3 kgs de noix en coque pour obtenir 1 kg de cerneaux. ConservĂ©s sous vide, ces cerneaux garderont parfaitement leur saveur dans un end
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Issues des variĂ©tĂ©s « Franquette » et « Parisienne », ces noix sĂšches ont Ă©tĂ© cultivĂ©es et ramassĂ©es au pied du Vercors. Elles ont ensuite Ă©tĂ© triĂ©es, sĂ©chĂ©es et emballĂ©es directement sur lâexploitation. CertifiĂ©es bio, elles sont proposĂ©es en sacs de 1, 2 et 5 kgs, avec un calibre supĂ©rieur Ă 28mm afin de rĂ©pondre aux exigences de lâAOP. ConservĂ©es dans un endroit frais e
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DĂ©couvrez les noix caramĂ©lisĂ©es sucrĂ©es de Lendrevie. Un rĂ©gal ! A grignoter comme une gourmandise ou Ă l'apĂ©ritif. IngrĂ©dients : noix, sucre, sirop de glucose, huile de tournesol Au cĆur du PĂ©rigord, Benjamin Madieu transforme de maniĂšre artisanale et sur l'exploitation familiale des noix pour en faire des noix caramĂ©lisĂ©es, des huiles et des gĂąteaux.
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Caractéristiques: 1 poche de 2,5kg. Composition: Noix de Coco rùpé Médium biologique, origine Philippines. Produit issu de l'agriculture biologique non-UE. Certifié par FR-BIO-09."
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