PRESENTATION Le nouveau rhum ambré venu de la Barbade. Whisper est né de la passion de deux jeunes Français pour l'île la plus ensoleillée des Caraïbes. Rhum élaboré à base de mélasse provenant de canne à sucre produite sur place. La mélasse est fermentée en cuve et distillée avant le vieillissement en ancien fûts de whisky intégralement sous les tropiques. Assemblage de
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PRESENTATION Le nouveau rhum ambré venu de la Barbade. Whisper est né de la passion de deux jeunes Français pour l'île la plus ensoleillée des Caraïbes. Rhum élaboré à base de mélasse provenant de canne à sucre produite sur place. La mélasse est fermentée en cuve et distillée avant le vieillissement en ancien fûts de whisky intégralement sous les tropiques. La filtration
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PRESENTATION Le nouveau rhum ambré venu de la Barbade. Whisper est né de la passion de deux jeunes Français pour l'île la plus ensoleillée des Caraïbes. Rhum élaboré à base de mélasse provenant de canne à sucre produite sur place. La mélasse est fermentée en cuve et distillée avant le vieillissement en ancien fûts de whisky intégralement sous les tropiques. La filtration
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PRESENTATION Recréée en 2008, KOVAL produit des spiritueux biologiques dans la première distillerie de Chicago depuis le milieu des années 1800. Les fondateurs Robert et Sonat Birnecker ont choisi de quitter leur carrière académique pour apporter les traditions de distillation de la famille autrichienne de Robert en Amérique. En prenant cette décision, ils se sont engagés
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PRESENTATION La liqueur de génépi est obtenue par macération de fleurs de génépi, une armoise de haute montagne très parfumée, rigoureusement protégée et dont la cueillette est réglementée, avec de l’alcool de premier choix et du sirop de sucre. La liqueur de génépi se consomme traditionnellement fraîche et sans glace, dans un petit verre à liqueur en fin de repas ou même
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PRESENTATION La Cousin est la dernière absinthe blanche née de l’imagination de notre maître distillateur. Tirant à 65°, elle s’inscrit dans la lignée de nos meilleures absinthes telles que l’Authentique ou la Vieux Pontarlier Son étiquette reprend une affiche publicitaire très connue de la maison Cousin Jeune. Elle représente une jeune femme rousse aux formes voluptueuses
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PRESENTATION La tradition de la distillerie Emile Pernot au service d'une absinthe riche des arômes de leurs montagnes ! L'Emile 45 Verte, la plus ancienne absinthe de la distillerie Emile Pernot est le résultat de deux étapes soigneusement orchestrées par le maître distillateur : une distillation d'alcool, de grande absinthe (Artemisia absinthium), d'anis vert, de fenouil
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PRESENTATION L’absinthe Berthe de Joux est la toute première absinthe entièrement créée et élaborée par notre maître distillateur Dominique Rousselet, une absinthe très riche aux parfums montagnards alliés à un raffinement digne des plus grandes absinthes du XIXème siècle. NOTES DE DÉGUSTATION L’absinthe Berthe de Joux a été soigneusement distillée dans nos alambics centen
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NOTES DE DEGUSTATION D'une belle robe dorée, cette eau de vie jeune (3 ans d'age minimum) apportera des notes vanillées et de tabac blond. Très floral, elle garde une belle puissance et le bois y est peu présent ; La finale est très agréable pour finir sur des notes d'acacia. A BOIRE Idéal pour accompagner un café ou un cigare. DÉTAILS DU PRODUIT 45°d'alcool. 70 cl Elevag
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NOTES DE DEGUSTATION Sa robe ambrée. Le nez révèlera des arômes de caramel et de vanille. La bouche tout en rondeur apportera des notes de caramel et un goût légèrement épicé. La finale est longue et révèlera des notes de tabac blond. A BOIRE Son fruité agréable s'associera parfaitement avec un cigare léger (Saint-Domingue). DÉTAILS DU PRODUIT 42 ° - 70 cl - Elevage 6 ans
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NOTES DE DEGUSTATION Une robe d'or avec un nez solide et puissant d'arômes de cannelle et de cuir. La bouche apportera un goût de miel et plus légèrement des notes d'acacia. La finale est bien équilibrée entre le fruit et le bois. A BOIRE Sa puissance s'accordera parfaitement au chocolat noir. DÉTAILS DU PRODUIT 45 ° - 70 cl. Distillation en alambic de type faucillon à tro
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PRESENTATION D’une finesse exceptionnelle, cette eau de vie de Gentiane est distillée à partir de racines de gentiane jaune arrachées durant l’automne uniquement. 15 kilos de racines sont nécessaires pour produire 1L d’alcool, et sachant que ses racines ne poussent qu’à partir de 800 mètres d’altitude dans nos montagnes et ne sont récoltables qu’au bout de 7 à 10 ans de ma
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NOTES DE DEGUSTATION Robe transparente, nez sur des notes de rose et de lilas. Bouche avec un fruit très présent donnant à cette eau de vie un côté suave très agréable. Finale d'une belle fraîcheur, de légères notes de fraises des bois conférant une naturalité remarquable. A BOIRE A déguster frappée sur un lit de glace ou en cocktail. DÉTAILS DU PRODUIT 43 ° - 70 cl. Varié
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NOTES DE DEGUSTATION A la robe ambrée foncée, il révélera un nez solide et puissant de cuir et de rancio évoquant la boîte à cigare. La bouche apportera des notes de fruits confits. La finale est longue et confère à ce marc une belle structure de bois précieux. A BOIRE Sa puissance et sa structure accompagneront idéalement un cigare puissant (Cuba). DÉTAILS DU PRODUIT 43 °
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NOTES DE DEGUSTATION Sa robe couleur d'écorce révélera un nez aux effluves boisées délicates avec des notes vanillées. La bouche apportera des notes de caramel et de confiture d'abricot. La finale est suave et ample avec une légère touche poivrée. A BOIRE Accompagnera idéalement une fin de repas. Cette fine pourra être associée à différents cocktails. DÉTAILS DU PRODUIT 43
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