Le sel rose de l'Himalaya est un sel récolté dans des mines situées dans les contreforts de l'Himalaya. Du fait de sa cristallisation lente et sÚche, ce sel minéral à la teinte rosée est un atout parfait pour votre cuisine car il préviendra du phénomÚne de dégorgement de l'eau contrairement au sel marin.
La coriandre est connue dans le monde entier et est consommĂ©e de multiples façons : en herbe aromatique fraiche ou encore en graines Les fruits de la coriandre sont trĂšs souvent broyĂ©s en poudre et utilisĂ©s dans des bases de mĂ©langes dâĂ©pices comme les currys et apporteront une touche de fraicheur herbacĂ©e Ă votre cuisine en plus d'ĂȘtre une trĂšs bonne source de vitamines.
Le curry est un mélange d'épice ayant de nombreuses recettes mais donne toujours l'eau à la bouche quand l'on évoque son nom. Ce mélange d'épices sélectionné par nos soins apportera une saveur légÚrement sucrée, douce et fruitée qui se mariera parfaitement avec du lait de coco ou du poulet grillé.
La vanille Bourbon est une variété de vanille appartenant à la catégorie des vanillas planifolia. Cette vanille, qui représente 80% de la production mondiale, a plusieurs qualités. La vanille gourmet est le nom utilisé pour la meilleure qualité de vanille de cette variété, avec une concentration plus élevée de vanilline et des gousses de 15 à 18 cm.
Le curry est un nom donné aux mélanges d'épices utilisés pour préparer les plats, à ne pas confondre avec la feuille de curry, qui est une épice à part entiÚre. Ce mélange d'épices contient des ingrédients qui donneront une saveur douce, épicée et piquante à votre plat, grùce aux graines de moutarde, au piment, au poivre et au gingembre. Contenance : 50 g
Le poivre est l'une des épices les plus populaires au monde, et on le trouve sur presque toutes les tables et dans toutes les cuisines. Le piquant du poivre provient de la molécule de pipérine, qui provoque une sensation de chaleur trÚs recherchée pour la création de tous types de recettes. Contenance : 50 g
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