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marque : el-tato#
La câpre "El alcaparrón" est principalement consommé dans la moitié sud de l'Espagne. La récolte ne peut se faire que manuellement compte tenu de sa taille et de sa fragilité. Très tendres, ces câpres sont macérés dans une préparation à base de vinaigre de vin et de sel, sans aucun conservateur. Idéal en grignotage à l'apéritif ou comme élément de décoration des plats à
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