Porto 10 ans tawny port - barao de vilar
à Dijon / Beaune
- BARAO DE VILAR
PRESENTATION Le lien de Barao De Vilar avec le commerce du vin remonte à 14 générations, au début du XVIIe siècle. En effet, les registres des vins Livros da Imposição (1620-1640) font référence au négociant Jorge Fernandes et à son gendre Francisco da Silva Moura, ancêtres de l'héritage portugais de la famille, les plus grands négociants en vins enregistré...
Spiritueux à Beaune / DIJON
Les spiritueux sont des boissons alcoolisées obtenues par distillation de produits ayant subi une fermentation alcoolique. Le procédé de distillation consiste à chauffer le mélange de départ pour en extraire une solution fortement alcoolisée, qui est ensuite refroidie pour être de nouveau à l'état liquide.
Le taux d'alcool des spiritueux est généralement compris entre 35 et 60 % vol., mais il peut atteindre 96 % vol. pour certains produits, comme la vodka.
Les spiritueux peuvent être classés en deux grandes catégories :
- Les eaux-de-vie, qui sont obtenues à partir de matières premières agricoles, comme les fruits, les céréales, les plantes ou les racines.
- Les liqueurs, qui sont des eaux-de-vie aromatisées avec des fruits, des plantes, des épices ou des sucres.
La Marque BARAO DE VILAR ( Spiritueux )
Barão de Vilar est une marque de porto portugaise fondée en 1722 par le baron de Vilar, un noble portugais. La marque est réputée pour ses portos de qualité supérieure, fabriqués à partir de raisins cultivés dans la région du Douro, au nord du Portugal.
Barão de Vilar propose une large gamme de portos, allant du ruby au tawny, en passant par le rosé et le blanc. La marque est également connue pour ses portos millésimés, qui sont vieillis pendant de nombreuses années dans des fûts de chêne.
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