Pineau rosé des charentes - le colibri de fanny - fanny fougerat
- FANNY FOUGERAT à Dijon / Beaune
PRESENTATION
Dans le même esprit que le Pineau Blanc, ce pineau rosé est très intéressant pour son approche sur les fruits frais et les vendanges fraiches.
Peut se proposer comme un vin rosé.
Cépage Merlot, appellation Fins Bois.
Les vendanges ont été faites en 2017.
Il a été vieillit dans des fûts de chêne Français du limousin, minimum 8 mois sous bois.
Le moût est muté au Cognac à 71%.
NOTES DE DÉGUSTATION
Couleur : Robe rosé claire.
Tonalité naturelle.
Nez : Intense, frais et fruité.
Nez grenadine, fraise, note légèrement oxydative.
Vendanges fraiches.
Bonbon anglais.
Bouche : Fruits frais, la grenadine et la fraise se révèle bien présente en bouche, chair de raisin, vendanges fraiches.
Très bel équilibre pour ce beau pineau rosé.
Arômes de fruits rouges et de cannelle.
Légèrement acidulé.
On devine le merlot juste pressé.
DÉTAIL DU PRODUIT
70cl - 17%
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Pineau à Beaune / DIJON
Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin, fruit de la vigne viticole. La transformation du raisin en vin est appelée la vinification. L’étude du vin est l’œnologie . Il existe une grande variété de vins au monde, qui s’explique par les différences de terroirs, de cépages, de modes de vinification ou de types d’élevage.
- Vins rouges : Les vins rouges se définissent par leurs saveurs de fruits noirs et leurs tanins, qui en font des alliés de choix pour la cuisine. Le vieillissement en chêne joue un rôle dans de nombreux vins rouges.
- Vins blancs : Les vins blancs ont tendance à être plus acidulés et rafraîchissants que les rouges, avec des notes aromatiques comme les fleurs, les agrumes et les fruits du verger. Les vins blancs sont généralement plus légers en corps et en alcool.
- Vins rosés : Les vins rosés sont des vins qui ont une couleur rose pâle. Ils sont souvent associés à une occasion particulière : le vin rosé pendant l’été.
- Vins mousseux : Les vins mousseux sont des vins qui contiennent des bulles de gaz carbonique. Ils sont souvent associés à des événements spéciaux.
- Vins doux : Les vins doux sont des vins qui ont une teneur en sucre plus élevée que les autres types de vins. Ils sont souvent servis en dessert.
Pineau: voir les commerces
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Labels & Mentions
Mention Fabriqué en France
Les notations "Fabriqué en France", "Made in France" ou encore "Produit en France sont des mentions que les producteurs et les revendeurs peuvent imposer sur leur produit. Mais attention, cette mention ne signifie pas que 100% de la fabrication du produit a été fait en France.