Fine de bourgogne hors d'âge
à Dijon / Beaune
- REYON
NOTES DE DEGUSTATION Sa robe couleur d'écorce révélera un nez aux effluves boisées délicates avec des notes vanillées. La bouche apportera des notes de caramel et de confiture d'abricot. La finale est suave et ample avec une légère touche poivrée. A BOIRE Accompagnera idéalement une fin de repas. Cette fine pourra être associée à différents cocktails. DÉTAIL...
Fine de bourgogne à Beaune / DIJON
Les spiritueux sont des boissons alcoolisées obtenues par distillation de produits ayant subi une fermentation alcoolique. Le procédé de distillation consiste à chauffer le mélange de départ pour en extraire une solution fortement alcoolisée, qui est ensuite refroidie pour être de nouveau à l'état liquide.
Le taux d'alcool des spiritueux est généralement compris entre 35 et 60 % vol., mais il peut atteindre 96 % vol. pour certains produits, comme la vodka.
Les spiritueux peuvent être classés en deux grandes catégories :
- Les eaux-de-vie, qui sont obtenues à partir de matières premières agricoles, comme les fruits, les céréales, les plantes ou les racines.
- Les liqueurs, qui sont des eaux-de-vie aromatisées avec des fruits, des plantes, des épices ou des sucres.
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