Découvrez les chocolats noirs haut de gamme avec une initiation complète. Apprenez à déguster et reconnaître les arômes. Dans un pochon en toile de jute : Chocolat noir 60% de Café-Tasse Tablette 70% cacao de Sao Tomé de Comptoir du Cacao Chocolat noir 80% de Madagascar de Menakao Expérience unique avec brochure et vidéo explicatives. Chocolats d'exception pour découvrir
Tablette de chocolat noir - Origine Vénézuela - 75 % de cacao C'est un chocolat remarquable pour sa finesse et son parfum tonique qui a une longueur en bouche extraordinaire. Composition : cacao, beurre de cacao, sucre. Pays d'origine : France Conservation : Température ambiante (entre 17° et 25° C). Située à Voiron, la chocolaterie Bonnat et Stéphane Bonnat, maître-c
Tablette de chocolat noir - Origine Equateur - 75 % de cacao Un cacao rare récolté par les indiens Tsachila, qui se nomment eux-mêmes Los Colorados (les colorés). Goût fruité et floral. Un cacao tout en douceur. Composition : cacao, beurre de cacao, sucre. Pays d'origine : France Conservation : Température ambiante (entre 17° et 25° C). Chocolat sans lécithine de soja
Tablette de chocolat noir - Origine Vénézuela - 75 % de cacao Goût puissant et chaud. L'incontestable numéro 1 ! "Le Romanée Conti" des cacaos. Composition : cacao, beurre de cacao, sucre. Pays d'origine : France Conservation : Température ambiante (entre 17° et 25° C). Chocolat sans lécithine de soja Située à Voiron, la chocolaterie Bonnat et Stéphane Bonnat, maître-
Tablette de chocolat noir - Origine Mexique - 75 % de cacao Très équilibré, fruité, intense et délicat. "Awards d'or Monde 2016" aux International Chocolate Awards. Composition : cacao, beurre de cacao, sucre. Pays d'origine : France Conservation : Température ambiante (entre 17° et 25° C). Chocolat sans lécithine de soja Située à Voiron, la chocolaterie Bonnat et St
Tablette de chocolat noir - Origine Nicaragua - 75 % de cacao Chocolat récompensé de l'Awards d'Or Europe 2019 aux International Chocolate Awards. Stéphane Bonnat a créé cette nouvelle tablette Grands Crus d'Exception en 2019 avec des fèves issues de la réserve biologique naturelle Indio Maiz au Nicaragua, la plus importante du pays pour sa biodiversité. Composition : c
Évoquant les îles lointaines et les paysages de rêve, la saveur délicate et parfumée de la noix de coco invite au voyage et apporte comme une douce touche d’exotisme au délicieux chocolat noir de tradition. Ingrédients : Pâte de cacao, sucre, noix de coco caramélisée 10% (noix de coco 85%, sucre), beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arômes naturels. Cacao :
"Caractéristiques: 1 Sachet de 300gr. Composition: Masse de cacao* (Amérique latine / Caraïbe), Sucre canne* (Paraguay ou Inde), Beurre de cacao* (Amérique latine ou Caraïbe), Extrait vanille*(Madagascar). * Produit issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique non-UE. Certifié par FR-BIO-09. . Attention, Peut contenir des traces de lait.
Caractéristiques: 1 poche de 2,5 kg. Composition: Masse de cacao* (Amérique latine / Caraïbe), Sucre canne* (Paraguay ou Inde), Beurre de cacao* (Amérique latine ou Caraïbe), Extrait vanille*(Madagascar). * Produit issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique non-UE. Certifié par FR-BIO-09.
Caractéristiques: 1 poche de 5 kg. Composition: Masse de cacao* (Amérique latine / Caraïbe), Sucre canne* (Paraguay ou Inde), Beurre de cacao* (Amérique latine ou Caraïbe), Extrait vanille*(Madagascar). * Produit issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique non-UE. Certifié par FR-BIO-09.
ORIGINE DES FÈVES : Fèves de cacao d'Equateur, de la variété Arriba National. Ingrédients: Chocolat noir 70% mini. (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille). Allergènes inscrits en MAJ
Le caractère amer de ce chocolat provient d'un mariage délicat de fèves Criollo, Trinitario et Carenero Superior. Ingrédients: Chocolat noir 72% mini. (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille, LAIT). Allergènes inscrits en MAJ
Le cacao est cultivé principalement dans la partie nord de l'île, plus précisément dans la vallée du Cibao. C'est l'une des zones de cacao la plus septentrionale du monde. Le cacao est fermenté dans des boîtes en bois, généralement entre 5 et 8 jours, puis séché au soleil. Ingrédients: Chocolat noir 70% mini. (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécith
La crème de potimarron à la truffe noire est un met d’exception. L'association et l'équilibre potimarron/truffe sont tout simplement parfaits. A utiliser froide ou chaude, sur des toasts, en verrine avec un crumble au parmesan, dans des flans salés, des tartelettes, des pâtes, avec les viandes... Ingrédients : potimarron 85 % (origine UE), huile de tournesol, arôme, truf
Galet pierre de Lune noire polie véritable MadagascarCette Pierre de Lune noire est sous forme d'un galet poli roulé. Pierre de Lune en pierre naturelle sans traitement. La pierre de lune noire naturelle se colore du gris souris en passant par le noir. Spécimen en galet unique noir veiné naturel. Origine : Madagascar. Poids : 80 grammes. Taille Jumbo : 60 x 39 mm (grande t