Non ce n'est pas une moutarde à la violette :) Son nom vient de sa couleur "violette". Elle est en effet fabriquée avec du moût de raisin et des graines fines de moutarde. Elle se distingue par sa saveur douce et épicée. Cette spécialité traditionnelle, remise au goût du jour par la Maison Denoix, est un condiment délicat désormais emblématique de l’excellence française e
Appelée aussi "cornichon" ou "haricot" de mer, la salicorne est une plante sauvage qui pousse dans les marais salants de la côte Atlantique et de la Manche. C'est une source de vitamines , de sels minéraux et d'oligo-éléments. Elles sont conservées dans de l'eau avec un zeste de citron afin d'altérer le moins possible la saveur si particulière de ces petites algues. Elle