Lyre à foie gras
à Bayonne / Hendaye
Testez un ustensile indispensable de cuisine : Notre Lyre à Foie Gras !
Qu’est ce que la Lyre à Foie Gras?
Il s’agit d’un ustensile de cuisine spécialement conçu pour trancher le Foie Gras en fines tranches. Elle ressemble à une sorte de fil à fromage avec des poignées à chaque extrémité et des fils en acier inoxydable ou en métal tendus entre les poignées.
Dans quel but?
Elle est souvent utilisée par les chefs professionnels pour présenter le foie gras de manière élégante et attrayante, mais elle peut également être utilisée à la maison par les amateurs de cuisine pour préparer des plats de Foie Gras à la maison.
Comment?
Pour l’utiliser, il suffit de poser le Foie Gras sur une planche à découper et de passer la lyre à foie gras à travers le foie gras pour en trancher des morceaux fins et réguliers. Cette méthode permet de couper le foie gras sans le déformer ou le casser, ce qui peut arriver lorsqu’on utilise un couteau.
Avec cet ustensile, vous serez équipés pour toutes les occasions et pourrez ainsi déguster nos différents foies gras sans difficultés!
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Pour un repas gourmet, pourquoi ne pas terminer en beauté par des délicieux Turrones Maria Simona ?
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