Apéro gourmet aux ecorces oranges.
- Relais Gourmet à Bayonne / Hendaye
Apéro Gourmet aux Ecorces Oranges confites : dans les jardins de l’Alhambra
Dans les jardins de l’Alhambra, les branches des orangers ploient sous les fruits. Salomé regarde la rosée perler sur les feuilles des arbres, les fleurs s’extirpent lentement de leur sommeil pour s’offrir au soleil qui point, les fontaines murmurent doucement que le jour qui naît sera particulièrement chaud.
Une à une, elle cueille les oranges gorgées de jus, les déposant délicatement dans son panier d’osier.
De retour dans sa cuisine, Salomé découpe en fines lamelles l’écorce des oranges pour les plonger tour à tour dans différents bains de sucre dont elle garde jalousement le secret.
Ce secret transmis de génération en génération, et toutes les saveurs corsées, à la fois douces et amères d’Andalousie, se retrouve aujourd’hui dans les Apéros Gourmet aux Écorces Oranges confites pour surprendre vos papilles avec ce mélange subtil.
Garanti sans conservateurs, sans additifs ni colorants
Ingrédients: chair de canard, gorge de porc, foie de volaille, œufs, écorces d’oranges confites (4,7%), sel, arôme naturel d’orange, poivre
Conservation : 3 ans, à température ambiante. Consommer dans les 5 jours suivant l’ouverture.
Retrouvez nos conseils de préparation dans la rubrique Nos Conseils ainsi que nos produits sur la boutique Relais Gourmet. N’hésitez pas à visiter notre blog pour découvrir nos recettes et autres nouveautés.
Enfin, pour un repas gourmet, pourquoi ne pas terminer en beauté par des délicieux Turrones Maria Simona ?
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Paté à Hendaye / BAYONNE
Le pâté est une préparation culinaire à base de viande, de poisson ou de légumes, hachés et épicés, puis cuits dans une pâte.
Les pâtés sont une forme de charcuterie populaire dans de nombreuses cultures du monde. Ils sont généralement servis en entrée ou en plat principal, et peuvent être dégustés froids ou chauds.
Il existe de nombreux types de pâtés, chacun avec sa propre recette et sa propre saveur unique.
Paté: voir les commerces
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