Le thé noir, aussi appelé « thé rouge » en Chine en raison de sa couleur une fois infusé, est sans doute le thé le plus connu en occident. EntiÚrement oxydé, il est produit au Kenya et de nombreux pays asiatiques, dont le Sri Lanka, la Chine et l'Inde. Il existe de nombreuses variétés de thé noir aux saveurs et aux caractéristiques complexes. Il est également apprécié en m
Le thĂ© noir du Yunnan tire son nom de la province montagneuse dans laquelle il est cultivĂ©. On y trouve aussi l'illustre Pu-erh, un thĂ© noir dont la particularitĂ© est de se bonifier avec l'Ăąge. Comme tous les thĂ©s noirs il est riche en polyphĂ©nols. Sa saveur riche et profonde peut-ĂȘtre accompagnĂ©e d'orange ou de vanille dans une prĂ©paration Ă consommer glacĂ©e.
Le thé noir Lapsang Souchong est un thé fumé de maniÚre traditionnelle, au bois de cÚdre et d'épicéa. L'histoire raconte qu'à l'origine, on a cherché à faire sécher le thé le plus vite possible,  sur feu de bois, ce qui lui conféra sont goût particulier. Sa couleur est profonde et son goût trÚs fort est immédiatement reconnaissable. Il s'utilise d'ailleurs de plus en plus
Notre thé noir aux agrumes et un parent proche du « Earl Grey » dans sa saveur. Composé de 2 thés noirs, d'Assam  et de Ceylan, il est rehaussé par l'écorce d'orange, la racine de réglisse et la fleur de souci. L'ensemble donne un résultat excessivement parfumé et fruité.
Le thé noir 'Earl Grey' est le must du thé parfumé ! Ce thé noir de Sri Lanka biologique est parfumé à la bergamote bio de Sicile. C'est un extrait naturel qui possÚde des propriétés multiples, antivirales, digestives et efficaces contre les insomnies.
Le thĂ© English Breakfast bio est un incontournable issu dâun assemblage de grands thĂ©s de Ceylan dĂ©licatement aromatisĂ©s et de purs thĂ©s de Darjeeling. IdĂ©al pour bien dĂ©buter la journĂ©e. Conseil de prĂ©paration : 12 Ă 15 g / l - Eau 100°C Temps d'infusion : 5 minutes IngrĂ©dients : MĂ©lange de thĂ©s noirs de Ceylan et Darjeeling Poche de 100 grammes (vrac) C'est Ă Marn
Fabrication : Le Chai est un mélande traditionnel indien de thé au épices. Comme le curry la recette varie selon les familles ou les régions. Elaboré avec les épices khla dans le laboratoire-atelier Phnom Penh Goût et nez : Epicé
Un thé noir fruité aux cassis. Conseil de préparation : 15 à 18g / l - Eau 80°C à 90°C Temps d'infusion : 3 à 4 minutes Ingrédients : Thé noir, cassis (2,25%), feuilles de cassis, arÎme Poche de 100 grammes (vrac) C'est à Marnay, en Bourgogne Franche Comté, que Barbara et Vincent conçoivent une gamme complÚte de thés (noirs, verts et blancs), de rooibos, d'infusions
Un thĂ© noir aux agrumes avec un parfum agrĂ©able d'oranges et de citron. Conseil de prĂ©paration : 12 Ă 15 g / l - Eau 100°C Temps d'infusion : 3 Ă 4 minutes IngrĂ©dients : ThĂ© noir, flocons dâoranges (concentrĂ© de jus dâorange, amidon de maĂŻs) (7.5%), Ă©corces dâoranges (4.5%), morceaux dâoranges (concentrĂ© de jus dâorange, cellules dâoranges) (2.5%), arĂŽme. Poche de 100 g
Un thĂ© noir aux graines de sarrasin, aux amandes grillĂ©es et au bleuet* qui vous rappelle directement le bon goĂ»t du tendre nougat fait maison. Conseil de prĂ©paration : 10 Ă 12 g / l - Eau Ă 100°C Temps d'infusion : 3 Ă 4 minutes IngrĂ©dients : ThĂ© noir, sarrasin grillĂ©, AMANDES GRILLĂES (AMANDES, sucre, cannelle, vanilline, eau, acidifiant : acide tartrique), AMANDES Ă
Lâalliance entre le goĂ»t robuste du thĂ© noir et lâaciditĂ© lĂ©gĂšrement sucrĂ©e de la cranberry offre une expĂ©rience gustative unique qui vous fait voyager en pleine nature, loin du tumulte de la vie quotidienne. Conseils d'utilisation : laissez infuser 3 Ă 4 mns une cuillĂšre Ă cafĂ© par tasse dans une eau frĂ©missante. Conserver Ă lâabri de la lumiĂšre et de lâhumiditĂ©. IngrĂ©
Un thé noir Assam du jardin Tinsukia (bio). Ces feuilles de thé ont été attibuées au rang de FTGFOPI (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe One), soit de trÚs grande qualité. Un thé à la couleur jaune or et aux notes de miel. Conseil de préparation : 15 à 18 g / l - Eau 100°C Temps d'infusion : 4 à 5 minutes Ingrédients : thé noir Assam du jardin Tinsukia en Inde Poc
Un thé noir Ceylan de Greenfield à l'arÎme doux, au goût rond et à la couleur or-cuivrée. Conseil de préparation : 15 à 18 g / l - Eau 100°C Temps d'infusion : 5 minutes Ingrédients : Thé noir du Sri Lanka Poche de 100 grammes (vrac) C'est à Marnay, en Bourgogne Franche Comté, que Barbara et Vincent conçoivent une gamme complÚte de thés (noirs, verts et blancs), de r
Le Lapsang Souchong est un thé noir originaire de la province de Fujian en Chine. Séché au bois de cÚdre, il a cette saveur marquée du fumé. Conseil de préparation : 15 à 18 g / l - Eau 90°C à 100°C Temps d'infusion : 2 à 3 minutes Ingrédients : Thé noir de Chine fumé au bois de cÚdre de maniÚre traditionnelle. Poche de 100 grammes (vrac) C'est à Marnay, en Bourgog
Le thĂ© noir d'Assam, originaire de la vallĂ©e Ă©ponyme oĂč se concentre la majoritĂ© de la production du thĂ© indien, se rĂ©colte d'avril Ă novembre pendant la saison la plus chaude et humide de l'annĂ©e. Souvent utilisĂ©e pour la confection de sachets, le meilleur de la production est conservĂ© sous forme de feuilles entiĂšres de haute qualitĂ©. Notre thĂ© d'Assam  « TGFOP » (Tips go