Un mélange frais et parfumé pour sublimer vos tajines, vos agneaux, vos volailles ou vos pigeons. Ingrédients : mélange de diverses épices (Raz-el-Hanout, Curcuma, Coriandre, Baie rose, Gingembre, Cumin, Cannelle, Combava). Erwann de Kerros est le dirigeant créateur de Terre Exotique depuis 1998. L'entreprise est située à Rochecorbon sur les bords de Loire et c'est sur
Description: Ail semoule, Oignons rouge, Paprika doux, Pavot noir, Persil, Poivron rouge, Poivre de Jamaïque, Sésame blanc, Thym Herbes Italiennes (Basilic, Marjolaine, Origan, Romarin, Sauge, Thym, Laurier)
Ail, Cannelle, Céleri graine, Clou de Girofle, Cumin, Curcuma, Gingembre, Laurier sauce, Menthe, Poivre noir, Thym, Anis vert, Piment de Cayenne, Cardamome verte, Lavande fleur Sans sel ajouté, sans colorant.
Le Ras el-hanout est un mélange d’épices oriental qui sert majoritairement à la préparation de plats comme les tajines, la chorba ou encore le couscous. Son mélange de saveurs propose une rondeur et un panel aromatique exotique qui rendra tous vos plats savoureux et vous fera voyager en une simple bouché.
Ail, Paprika doux, Roucou, Sumac, Piment de Cayenne, Poivre noir Sauce Fuego (Tomate, gingembre, oignon, paprika fort, piment de Cayenne, sumac, ail, poivre Bouillon de légumes (carottes, poireaux, navets, céleris, oignons, persil, thym, laurier) Herbes Italienne (basilic, marjolaine, origan, romarin, sauge, thym, sarriette, laurier sauce)
Le Gomasio est un mélange d’épices torréfiées et de fleur de sel très prisé dans la cuisine japonaise. Idéal à soupoudrer, après cuisson, sur les crudités, les salades, les légumes croquants ou les woks. Ingrédients : Sésame doré, Fleur de sel, Sésame noir, Sésame à la prune Ume (sésame, sucre, extrait de rakanka, acide citrique, extrait de bonite séchée, condiment, colo
Un mélange d'épices traditionnel du Maroc aux saveurs piquantes, chaudes et envoûtantes. C'est l'indispensable pour vos couscous et vos tajines. Ingrédients : curcuma, coriandre, cumin, poivre noir, gingembre, cannelle, clou de girofle, cardamome verte, piment de Jamaïque, sucre roux, paprika, noix de muscade, pétales de rose. Erwann de Kerros est le dirigeant créateu
Un mélange égyptien qui se consomme traditionnellement en apéritif avec du pain pita et de l'huile d'olive. Vous pouvez en ajouter dans une salade composée ou sur des légumes vapeurs pour apporter du croustillant. Pour en savoir plus et découvrir toutes les utilisations de la Dukkah, découvrez le billet qu'on lui a consacré sur le blog :) Ingrédients : amandes, noisette
Une saveur piquante, chaude et parfumée. Une couleur vive. Le Curry, célèbre mélange indien, se mange à toutes les sauces, salées comme sucrées. Idéal pour relever l'agneau, les viandes blanches, les légumes, mais aussi les fruits comme les bananes, les pommes ou l'ananas. Ingrédients : Curcuma, Coriandre, Cumin, Poivre noir, Fenouil, Moutarde, Fenugrec, Gingembre, Canne
Une infusion réchauffante et relaxante qui mélange la puissance des épices et de la tradition indienne. Elle y est servie pendant les séances de yoga pour transmettre le savoir spirituel, la paix intérieure et la sérénité. Conseil de préparation : 20 à 25 g / l - Eau 100°C Temps d'infusion : 7 à 10 minutes Ingrédients : Cannelle, gingembre, clou de girofle, cardamome, po