Foire aux Questions
Comment choisissez-vous les produits que vous vendez ?
C’est au cours de nombreuses rencontres avec des producteurs que les produits sont choisis. Qualité, goût, ingrédients, technique de production, packaging, respect des traditions culinaires sont nos critères essentiels.
Chaque produit est en effet testé, goûté puis validé avant d’être mis en ligne ou en vente dans le magasin !
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Une terrine à base de viande de porc, de foie de porc et de viande d'oie (30 %).
Cuisinée de façon classique, sans épice ou aromate autre que de l'ail ou de l'oignon.
Un délice !
A déguster en tartinable à l'apéritif ou en entrée.
Servir frais.
Se conserve 4 ans après fabrication à température ambiante.
Ingrédients : viande et foie de porc, viande d'oie 30 %, œufs frais, cognac, sel, oignon, ail, persil, lait 0,5%.
La Maison Lembert : depuis 4 générations et les années 40, "qualité", "tradition" et "terroir" sont les mots clefs de cette conserverie artisanale du Périgord noir.
Multi médaillée, notamment au Concours Général Agricole de Paris, la Maison Lembert adhère à l'association Foie Gras du Périgord, ce qui garantit l'origine, la qualité et le contrôle sur les produits.
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Le Comptoir Authentique , commande n°WYY7-EX2D le 10/02/25
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Terrines à Sarlat-la-canéda
Le pâté est une préparation culinaire à base de viande, de poisson ou de légumes, hachés et épicés, puis cuits dans une pâte.
Les pâtés sont une forme de charcuterie populaire dans de nombreuses cultures du monde. Ils sont généralement servis en entrée ou en plat principal, et peuvent être dégustés froids ou chauds.
Il existe de nombreux types de pâtés, chacun avec sa propre recette et sa propre saveur unique.
Terrines: voir les commerces
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Artisanal - LABELS Commerce équitable *
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