Rillettes dorade royale au yuzu 90gr
à Brive-la-gaillarde / Sarlat-la-canéda
- L'Atelier du Poissonnier
Un tartinable qui associe 2 produits de choix : la dorade royale prisée pour sa chair savoureuse et le Yuzu, un agrume d'Asie au goût proche de celui du pamplemousse et aux tonalités de mandarine. Un mélange étonnant et raffiné. A consommer bien frais sur un toast à l'apéritif. Ingrédients : Filets de daurade royale 56%, crème, beurre, jus de yuzu 2%, jus de ci...
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Rillettes de poisson à Sarlat-la-canéda / BRIVE-LA-GAILLARDE
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