Délices aux noix (viande de porc et noix) 170gr
à Brive-la-gaillarde / Sarlat-la-canéda
Un pâté à base de viande de porc associée à la noix. A déguster avec un cornichon sur un pain de campagne. A accompagner d'un vin rouge de Bergerac. Servir frais. Se conserve 4 ans après fabrication à température ambiante. Ingrédients : viande de porc gras et maigre, foie de porc, noix 3 %, œufs, cognac, oignons, ail, sel, poivre. La Maison Lembert : depu...
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Terrines de viande à Sarlat-la-canéda / BRIVE-LA-GAILLARDE
Le pâté est une préparation culinaire à base de viande, de poisson ou de légumes, hachés et épicés, puis cuits dans une pâte.
Les pâtés sont une forme de charcuterie populaire dans de nombreuses cultures du monde. Ils sont généralement servis en entrée ou en plat principal, et peuvent être dégustés froids ou chauds.
Il existe de nombreux types de pâtés, chacun avec sa propre recette et sa propre saveur unique.
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