Des gĂ©siers de canard moelleux cuits dans leur graisse. Chaque boite contient environ 5 Ă 6 gĂ©siers. Conseils de prĂ©paration : sortir les gĂ©siers de la graisse. Dans une poĂȘle Ă feu doux, faites les rĂ©chauffer. Il suffit ensuite de les Ă©mincer et de les servir sur une salade. Se conserve 4 ans aprĂšs fabrication. Poids net 395 gr - Poids net Ă©gouttĂ© : 250 gr IngrĂ©dients
Lâanchaud de porc est un plat typique et trĂšs ancien de la cuisine pĂ©rigourdine. C'est une Ă©paule de porc dĂ©sossĂ©e, piquĂ©e Ă l'ail et cuite ensuite confite dans la graisse de canard. EntourĂ©e dâune fine gelĂ©e et trĂšs moelleuse, la viande est ensuite mise en boite et stĂ©rilisĂ©. Il est conseillĂ© de mettre le produit au rĂ©frigĂ©rateur la veille de le consommer. L'anchaud est