Le bloc de foie gras est un produit pur mais reconstitué. Il ne contient ici que du foie gras mais il s'agit d'un agglomérat de morceaux de foie gras provenant de plusieurs lobes. Moins fin au niveau des saveurs et des arÎmes que le foie gras entier, il reste toutefois un produit haut de gamme idéal pour le tartiner à l'apéritif. A accompagner d'un pain de campagne grill
Le bloc de foie gras est un produit pur mais reconstitué. Il ne contient ici que du foie gras mais il s'agit d'un agglomérat de morceaux de foie gras provenant de plusieurs lobes. Moins fin au niveau des saveurs et des arÎmes que le foie gras entier, il reste toutefois un produit haut de gamme idéal pour le tartiner à l'apéritif. A accompagner d'un pain de campagne grill
Une mousse de foie de volaille avec 10 % de foie gras de canard. Une texture idĂ©ale pour l'Ă©taler sur du pain ou des canapĂ©s Ă l'apĂ©ritif. Le mettre 48 heures au rĂ©frigĂ©rateur avant de le consommer. Servir trĂšs frais. Se conserve 4 ans aprĂšs fabrication Ă tempĂ©rature ambiante. IngrĂ©dients : foie de volaille, graisse de canard, foie gras de canard du PĂ©rigord 10 %, ĆufsÂ
Découvrez ces délicieuses rillettes de canard au foie gras élaborées à partir de canards gavés et cuisinés à la ferme, dans la pure tradition périgourdine. Elles sont produites exclusivement avec du canard de Barbarie. Ce type de canard a été largement abandonné dans la filiÚre, car il ne supporte pas les techniques industrielles. Ingrédients : viande de canard, foie gra
Une terrine de campagne dĂ©licatement accompagnĂ©e par la douceur de la chĂątaigne. A dĂ©guster en tartinable Ă l'apĂ©ritif ou dans un sandwich. Servir frais. Se conserve 4 ans aprĂšs fabrication Ă tempĂ©rature ambiante. IngrĂ©dients : Foie de porc, gras de porc, cognac, chĂątaignes 3 %, Ćuf frais, ail, oignons, sel, poivre La Maison Lembert : depuis 4 gĂ©nĂ©rations et les annĂ©
Un mĂ©lange prĂȘt Ă l'emploi Ă saupoudrer sur vos toasts ou Ă utiliser dans la prĂ©paration de votre terrine. IngrĂ©dients : fleur de sel (Madagascar), sucre roux, poivre noir, baie de JamaĂŻque, baie rose. Traces Ă©ventuelles de cĂ©leri, gluten, sĂ©same, moutarde, arachide, crustacĂ©s, fruits Ă coque.  AssemblĂ© et conditionnĂ© en France.  Erwann de Kerros est le dirigeant crĂ©
Un pĂątĂ© de foie d'oie 100% PĂ©rigord ! Un dĂ©licieux pĂątĂ© avec un cĆur 50% foie gras en son centre. Un rĂ©gal ! Alors oie ou canard pour votre pĂątĂ© ? A vous de choisir selon vos goĂ»ts et vos envies. L'oie va ĂȘtre plus douce alors que le canard sera plus fort en goĂ»t... IngrĂ©dients : foie gras d'oie 50%, porc, sel, poivre. La Ferme de la Garrigue Haute Ă Prats de Carlux (
Un pĂątĂ© Ă base de viande de porc associĂ©e Ă la noix. A dĂ©guster avec un cornichon sur un pain de campagne. A accompagner d'un vin rouge de Bergerac. Servir frais. Se conserve 4 ans aprĂšs fabrication Ă tempĂ©rature ambiante. IngrĂ©dients : viande de porc gras et maigre, foie de porc, noix 3 %, Ćufs, cognac, oignons, ail, sel, poivre. La Maison Lembert : depuis 4 gĂ©nĂ©rat
Un dĂ©licieux pĂątĂ© de campagne au jambon du PĂ©rigord rehaussĂ© en saveur par le cabĂ©cou (fromage de chĂšvre de caractĂšre). Une texture idĂ©ale pour l'Ă©taler sur du pain ou des canapĂ©s Ă l'apĂ©ritif. Se conserve 4 ans aprĂšs fabrication Ă tempĂ©rature ambiante. IngrĂ©dients : viande et gras de porc, foie de porc, Ćuf frais, CabĂ©cou 7% (fromage de chĂšvre), jambon du PĂ©rigord 7%,