A chaque rĂ©gion française son ratafia. En effet, le ratafia dĂ©signe souvent un apĂ©ritif local doux obtenu par macĂ©ration de fruits dans l'alcool et le sucre. Il est par tradition un vin d'apĂ©ritif, de partage et dâamitiĂ©. Ici, il est fabriquĂ© Ă partir de framboises entiĂšres, macĂ©rĂ©es plusieurs semaines dans lâalcool. Il est prĂ©sentĂ© dans un Ă©tui cartonnĂ©. A offrir ou Ă s
Un vin blanc doux pétillant fabriqué en Asti dans le Piémont. C'est un vin de desserts et d'apéritif mais il accompagne aussi trÚs bien certaines charcuteries comme le jambon de Parme. 100% Moscato blanc. Degré : 5,3° / Contient des sulfites. A servir entre 8 et 10°C / Garde de 12 à 24 mois.
Lâexpression la plus pure du style Philipponnat. A l'Ćil , vous dĂ©couvrez une mousse fine, rapide et persistante. En bouche, vous retrouvez une belle attaque vineuse, fruitĂ©e (groseille, framboise, raisin mĂ»r) et charpentĂ©e, ample et longue. Assemblage : 65% de Pinot Noir, 30% de Chardonnay, 5% de Pinot Meunier. DegrĂ© : 12% vol. IdĂ©al en apĂ©ritif, avec les viandes blanc