Fabriquée par macération de 2 variétés de thym, cultivées à Valensole, puis filtrée et sucrée au sucre de canne issu du commerce équitable. Son goût : Fort en thym, on se promène dans la garrigue à chaque dégustation. Son utilisation : Pure en digestif, en cocktail, en grog, en cuisine pour déglacer un agneau braisé par exemple.
Fabriqué avec des baies de genièvre sauvage des Alpes et des herbes de Provence. Toutes les plantes sont distillées simultanément dans notre alambic en cuivre. Son goût : Fort en goût, très herbacé, on ressent en premier le genièvre suivi du thym et du romarin. Chaque gorgée vous emmène faire une promenade dans la garrigue. Son utilisation : Cocktail comme un gin tonic ou