Une mousse de foie de volaille avec 10 % de foie gras de canard. Une texture idéale pour l'étaler sur du pain ou des canapés à l'apéritif. Le mettre 48 heures au réfrigérateur avant de le consommer. Servir très frais. Se conserve 4 ans après fabrication à température ambiante. Ingrédients : foie de volaille, graisse de canard, foie gras de canard du Périgord 10 %, œufs
Une sauce onctueuse et composée de 10% de foie gras de canard. Un régal pour sublimer vos viandes blanches ou rouges. Se conserve 4 ans après fabrication. A réchauffer à feu doux dans une casserole. Pour accompagner un magret de canard grillé, un filet de bœuf, un tournedos, une caille rôtie, des escalopes de poulet ou des pâtes. Ingrédients : bouillon (eau et fonds de
Un délicieux pâté de campagne au jambon du Périgord rehaussé en saveur par le cabécou (fromage de chèvre de caractère). Une texture idéale pour l'étaler sur du pain ou des canapés à l'apéritif. Se conserve 4 ans après fabrication à température ambiante. Ingrédients : viande et gras de porc, foie de porc, œuf frais, Cabécou 7% (fromage de chèvre), jambon du Périgord 7%,
Une terrine de campagne délicatement accompagnée par la douceur de la châtaigne. A déguster en tartinable à l'apéritif ou dans un sandwich. Servir frais. Se conserve 4 ans après fabrication à température ambiante. Ingrédients : Foie de porc, gras de porc, cognac, châtaignes 3 %, œuf frais, ail, oignons, sel, poivre La Maison Lembert : depuis 4 générations et les anné
Un pâté à base de viande de porc associée à la noix. A déguster avec un cornichon sur un pain de campagne. A accompagner d'un vin rouge de Bergerac. Servir frais. Se conserve 4 ans après fabrication à température ambiante. Ingrédients : viande de porc gras et maigre, foie de porc, noix 3 %, œufs, cognac, oignons, ail, sel, poivre. La Maison Lembert : depuis 4 générat
Un bijou ! "Les lucioles", un blanc du Sud, aromatique et puissant mais qui conserve de la fraicheur et de la minéralité. C'est un vin très élégant. Au nez on découvre des notes beurrées, des notes d'abricot et aussi quelques épices. En bouche une superbe tension qui va contrebalancer le gras et la rondeur du vin et nous offrir une belle longueur. Parfait pour un apéritif