Les Cerneaux de Noix Extra Invalide sont un mélange de cerneaux écornés 1/4 et 1/8 d’une excellente teneur. Ces cerneaux dits "invalides" car cassés ou écornés, mais d'une très bonne qualité ! La noix est un oléagineux très énergétique, riche en acides gras et en magnésium. * certifié fr-bio-01, agriculture biologique UE * sans additif, sans conservateur, sans colorant art
Pratiques, nos cerneaux sont proposés en sachets sous-vide de 250g, 500g et 1 kg. Obtenus après avoir cassé la coquille des noix sèches, elles sont ensuite mondées puis triées. Tout cela bien sûr, sur l’exploitation. Il faut compter environ 3 kgs de noix en coque pour obtenir 1 kg de cerneaux. Conservés sous vide, ces cerneaux garderont parfaitement leur saveur dans un end