Appellation : Montepulciano Riserva, DOC Montepulciano d'Abruzzo, gamme Tor del Colle DegrĂ© : 13° / Contient des sulfites. Zone de production : Abruzzes. CĂ©pages : 100% montepulciano d'Abruzzo A la fin de la fermentation, affinage de 12 mois en grandes barriques de chĂȘne puis 12 autres mois en cuves d'acier. DĂ©gustation entre 18° et 20°. Garde de 5 Ă 6 ans. IdĂ©al avec
Appellation : Valpolicella Classico Superiore, Monte Santoccio, DOC Degré : 13° / Contient des sulfites. Zone de production : Valpolicella classica au nord de Vérone dans le Vénéto. Cépages : 40% corvina, 30% corvinone, 20% rondinella, 10% molinara. Affinage de 12 mois en acier pour 2/3 du produit et 12 mois en barrique pour le 1/3 restant. Dégustation autour de 18°. G