Le poivre est l'une des épices les plus populaires au monde, et on le trouve sur presque toutes les tables et dans toutes les cuisines. Le piquant du poivre provient de la molécule de pipérine, qui provoque une sensation de chaleur très recherchée pour la création de tous types de recettes. Contenance : 50 g
• Labélisés commerce équitable, grand cru et IGP Kâmpôt. • Made in Cambodge
Le poivre blanc est simplement du poivre noir qui a été lavé afin d'enlever la couche supérieur de la baie. La saveur légère, fruitée ainsi que la teinte blanche du poivre blanc du Vietnam donneront à vos plats la saveur qu’ils méritent en toute discrétion.
Un délicat assemblages de poivres et de baies pour sublimer les huîtres. Ingrédients : Poivre noir, Voatsiperifery et Cubèbe. Poivre blanc de Penja, Baie Timur, Baie de la Jamaïque, Baie de la passion. Traces éventuelles de céleri, gluten, sésame, moutarde, arachide, crustacés, fruits à coques. Erwann de Kerros est le dirigeant créateur de Terre Exotique depuis 1998
De délicieuses rillettes de Saint-Jacques associées aux cèpes et relevé par le poivre de Penja. Un incontournable pour les épicuriens ! A consommer bien frais sur un toast à l'apéritif. Ingrédients : Noix de Saint-Jacques Pecten maximus 38%, crème (lait), filets de poissons blancs (tacaud, églefin ou colin), cèpe 9%, sel, poivre de Penja 0,07%, gélifiant (agar-agar). T
Un poivre aux notes fruitées et fleuries qui Possède des saveurs de vanille et d’agrumes confits. Echelle d'intensité : Bouillonnant et cuisant (6/7) Idéal avec les poissons, les crustacés et les viandes blanches. Erwann de Kerros est le dirigeant créateur de Terre Exotique depuis 1998. L'entreprise est située à Rochecorbon sur les bords de Loire et c'est sur les 5 co
Le thé chaï aux épices, souvent simplement appelé chaï, est une boisson originaire de l'Inde, où "chaï" signifie thé. Il est caractérisé par une combinaison d'épices et de thé noir (ou d'autres types de thé) qui lui confère une saveur riche et épicée. Les épices couramment utilisées incluent la cardamome, la cannelle, le gingembre, les clous de girofle, le poivre noir et p
Composition: Algues Kumbu, Gingembre, Pavot bleu, Paprika doux, Piment de Cayenne, Poivre de Sichuan, Sésame blanc, Nigelle, Ecorce d'orange
Description: Persil, Basilic, Marjolaine, Menthe, Paprika doux, Poivre, Sauge, Thym, Laurier, Oignon, Poivron rouge
Subtil et anisé, ce mélange 5 épices originaire de Chine s'utilise avec du sucré ou du salé. Attention de ne pas le confondre avec le "mélange 4 épices", composé lui de poivre noir, de noix de muscade, de clou de girofle et de cannelle. Ingrédients : Anis vert, fenouil (non UE), coriandre, cannelle, clou de girofle. Erwann de Kerros est le dirigeant créateur de Terre
Un harmonieux mélange de fraîcheur et de douceur composé de poivre noir de Penja, de cannelle de Madagascar, de muscade du Sri Lanka et de clou de girofle des îles Moluques. Idéal pour relever les terrines, biscuits, cakes, crustacés ou sautés de bœuf. Ingrédients : Poivre noir, cannelle, muscade, clou de girofle. Erwann de Kerros est le dirigeant créateur de Terre Ex
Ail, Sarriette, Muscade, Oignon, Origan, Poivre, Sauge, Thym, Laurier, Sésame blanc, Pavot noir Sans sel ajouté, sans colorant.
Description: Ail semoule, Oignons rouge, Paprika doux, Pavot noir, Persil, Poivron rouge, Poivre de Jamaïque, Sésame blanc, Thym Herbes Italiennes (Basilic, Marjolaine, Origan, Romarin, Sauge, Thym, Laurier)
Description: Sel, Sucre, Dextrine de mais, Poivre blanc, Dextrose, Lait en poudre, amidon de mais, Poivre noir, Noix de muscade, Arome de viande, Ascorbate de sodium, Nitrate de potassium, Stabilisant E316, Colorant : E120, Allergène: Lactose
Cardamone verte, Carvi, Céleri graine, Clou de Girofle, Cumin, Curcuma, Oignon blanc, Poivre noir, Gingembre, Anis vert Sans sel ajouté, sans colorant