La recette du millefeuille de crêpes banane chocolat

La recette du millefeuille de crêpes banane chocolat



Envie de pimper vos crêpes avec une recette de crêpes originale et sucrée ? Vous êtes au bon endroit ! Découvrez la délicieuse recette du mille-feuille de crêpes banane-chocolat. Un gâteau de crêpes ultra gourmand qui saura ravir petits et grands. Pâtissiers, pâtissières (ou pas)… À vos fourneaux ! 


La recette du millefeuille de crêpe banane-chocolat.

À l’occasion de la chandeleur, ou tout simplement au goûter ou même en dessert, réalisez cette recette de gâteau de crêpes simple ; des crêpes, du chocolat fondu et des bananes… Bon en réalité, il vous faudra à peine plus que ça. Suivez la recette ! 



Annie Spratt via Unsplash.com

Les ingrédients pour ce gâteau de crêpes chocolat banane.

La recette de la pâte à crêpe simple.

Les quantités sont calculées pour 8 personnes. N’hésitez pas à adapter la recette selon le nombre de personnes ! Il vous faut :

  • 4 œufs
  • 250 grammes de farine
  • Un demi-litre (50cl) de lait
  • 40 grammes de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe de rhum (facultative mais délicieuse)

Réaliser le mille-feuilles banane et chocolat.

  • 12 crêpes (ou plus selon la hauteur de votre plat)
  • 4 bananes
  • 150g de chocolat fondu (ou de pâte à tartiner pour les plus gourmands)
  • 30g de sucre en poudre
  • Un peu de beurre


Les étapes pour réaliser cette délicieuse recette de crêpe originale sucrée.

1. Réalisez les crêpes (en suivant la recette de la pâte à crêpes facile). Vous pouvez ensuite les laisser reposer au réfrigérateur ou à température ambiante selon vos goûts et la façon dont vous souhaitez déguster le millefeuille de crêpe.

2. Coupez les bananes en rondelles épaisses mais pas trop (1/2 cm est idéal) et faites fondre du beurre dans une poêle.

3. Mettez les bananes dans la poêle, ajoutez le beurre, et ajoutez un peu de sucre et faites caraméliser les bananes à feu vif. Réservez-les ensuite à feu très (très) doux.

4. Faites fondre le chocolat avec le reste du beurre et remuez-le pour obtenir une préparation bien lisse.

5. Déposez une crêpe au fond du plat, puis disposez un peu de chocolat et enfin un peu de bananes chaudes caramélisées. Recommencez l’opération de cette façon jusqu’à ne plus avoir d’ingrédients et terminez par une crêpe. Servez le mille-feuilles de crêpe comme un gâteau, coupé en parts... Il n'y a plus qu'à déguster!


N’hésitez pas à nous partager vos retours ou si vous connaissez d’autres recettes de crêpes originales et sucrées ! 



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