Le Thiakry de mangue est un couscous Ă base de farine de mil Ă gros ou moyen grains dĂ©licieusement aromatisĂ© Ă la mangue. Il est produit Ă base de farine de mil et de purĂ©e de mangue roulĂ©e manuellement puis cuit Ă la vapeur. Le Thiakry ou DĂȘguĂ© est utilisĂ© en cuisine comme Ă©lĂ©ment de base de plats traditionnels et de desserts. ConstituĂ© de farine de mil, il est naturel