Le cacao est cultivé principalement dans la partie nord de l'ßle, plus précisément dans la vallée du Cibao. C'est l'une des zones de cacao la plus septentrionale du monde. Le cacao est fermenté dans des boßtes en bois, généralement entre 5 et 8 jours, puis séché au soleil. Ingrédients: Chocolat noir 70% mini. (pùte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécith