PRESENTATION Cette cuvĂ©e est nĂ©e d'une rencontre entre deux univers oĂč histoires et savoir-faire se croisent. Une rencontre entre le domaine Pierre Jean Villa, figure incontestĂ©e et prĂ©sident de l'AOC Condrieu, grand vin blanc de la rĂ©gion CĂŽte du RhĂŽne. Ainsi que la distillerie Montebello qui donne vie depuis prĂšs de 100 ans Ă des rhums guadeloupĂ©ens d'exception. Mis en
PRĂSENTATION Origine des fruits : AprĂšs pressurage des raisins, pour la vinification duchampagne des 6 CĂ©pages, les marc de chaque cĂ©page sont sĂ©parĂ©s afin dâĂ©liminer les rafles Fabrication : Pendant les vendanges, il faut procĂ©der au stockage du marc de champagne Ă©grappĂ© en le tassant. Le Marc doit ĂȘtre fermĂ© hermĂ©tiquement pour fermentation et Ă©viter lâoxydation du Marc,