C’est une émulsion dense et à facile absorption à la fois, à la couleur marron claire, qui nous évoque le chocolat car il contient du cacao en poudre. En pot en verre de 50 ml, pour le finir jusqu’au bout. Son incroyable parfum vient de l’huile essentielle d’encens, envoûtant et légèrement citronné.
Un tartinable qui associe 2 produits de choix : la dorade royale prisée pour sa chair savoureuse et le Yuzu, un agrume d'Asie au goût proche de celui du pamplemousse et aux tonalités de mandarine. Un mélange étonnant et raffiné. A consommer bien frais sur un toast à l'apéritif. Ingrédients : Filets de daurade royale 56%, crème, beurre, jus de yuzu 2%, jus de citron, fleu