Le vinaigre balsamique blanc est produit comme le vinaigre balsamique classique à partir d’un moût de raisin cuit mais sa cuisson ne dure que quelques minutes.
Fabriqué avec des fleurs de lavande fine du plateau de Sault distillées dans notre alambic en cuivre. Son goût : Alcool blanc sans sucre, il a un arôme floral qui vous rappellera le chant des cigales. C'est un produit solidaire avec le fonds de dotation Sauvegarde du Patrimoine Lavandes en Provence.
Fabriqué avec toute la partie aérienne de la plante : les tiges, les fleurs et les graines, distillées dans notre alambic en cuivre. Son goût : Alcool blanc sans sucre, il vous fera voyager dans un champs de fenouil sauvage avec ses arômes légèrement anisés. Son utilisation : Pur en digestif, en cocktail avec une limonade, en cuisine pour déglacer un poisson.
Fabriqué avec des tiges fraîches d'arquebuse (aurone mâle) distillées dans notre alambic en cuivre. L'arquebuse est une armoise (même famille que le génépi ou l’absinthe), on l'appelle aussi l'armoise citronnelle. Son goût : Alcool blanc sans sucre, il a un goût inimitable de plantes de montagne, rappelant légèrement la citronnelle.
Fabriqué avec des feuilles fraîches de menthe verte cultivées dans le Lubéron macérées puis distillées dans notre alambic en cuivre. Son goût : Alcool blanc sans sucre, il a un puissant goût de chlorophylle. Son utilisation : Pur en digestif, en cocktail comme un mojito par exemple, pour arroser des desserts.
Fabriqué avec des feuilles fraîches de menthe poivrée cultivées dans la vallée de la Durance macérées puis distillées dans notre alambic en cuivre. Son goût : Alcool blanc sans sucre, il a un puissant goût de menthe glaciale. Son utilisation : Pur en digestif, en cocktail comme un mojito par exemple, pour arroser des desserts.
Fabriqué avec des feuilles fraîches de menthe chocolat cultivées au-dessus de Sisteron macérées puis distillées dans notre alambic en cuivre. La menthe chocolat est une sous espèce de la menthe poivrée qui a naturellement des notes de chocolat. Son goût : Alcool blanc sans sucre, il a un goût alliant la menthe et le chocolat à la manière d'un after eight.
Production: artisanale Contenance: 500 ml Volume Alcoolique: 14° Ingrédients: Lait et petit lait de coco, Rhum Agricole Blanc, Sirop. Travaillé à partir de la pulpe de coco frais nous réalisons notre punch à partir du « petit lait de coco » lait tiré de la première pression de noix de coco, il est l