Des gĂ©siers de canard moelleux cuits dans leur graisse. Chaque boite contient environ 5 Ă 6 gĂ©siers. Conseils de prĂ©paration : sortir les gĂ©siers de la graisse. Dans une poĂȘle Ă feu doux, faites les rĂ©chauffer. Il suffit ensuite de les Ă©mincer et de les servir sur une salade. Se conserve 4 ans aprĂšs fabrication. Poids net 395 gr - Poids net Ă©gouttĂ© : 250 gr IngrĂ©dients
Une sauce onctueuse et composĂ©e de 10% de foie gras de canard. Un rĂ©gal pour sublimer vos viandes blanches ou rouges. Se conserve 4 ans aprĂšs fabrication. A rĂ©chauffer Ă feu doux dans une casserole. Pour accompagner un magret de canard grillĂ©, un filet de bĆuf, un tournedos, une caille rĂŽtie, des escalopes de poulet ou des pĂątes. IngrĂ©dients : bouillon (eau et fonds de
Lâanchaud de porc est un plat typique et trĂšs ancien de la cuisine pĂ©rigourdine. C'est une Ă©paule de porc dĂ©sossĂ©e, piquĂ©e Ă l'ail et cuite ensuite confite dans la graisse de canard. EntourĂ©e dâune fine gelĂ©e et trĂšs moelleuse, la viande est ensuite mise en boite et stĂ©rilisĂ©. Il est conseillĂ© de mettre le produit au rĂ©frigĂ©rateur la veille de le consommer. L'anchaud est
Un coffret spécial Périgord avec son cassoulet au confit de canard et son tartinable au foie gras. Le tout accompagné d'un trÚs bon vin rouge de Bergerac. Composition du coffret : 1 bouteille de vin rouge Pécharmant - 75 cl - Chùteau Corbiac 1 cassoulet au confit de canard - 720 gr - Maison Lembert 1 tartinable au foie gras - 75 gr - Maison Lembert Le tout dans u